安納芋と林檎で食べるジャム♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 林檎 ２分の１玉
- 安納芋（皮なし） ５０ｇ
- 水 ２０ｍｌ
- 素焚糖 大匙 １
作り方
- 1 安納芋は皮をむき、さいの目にカットしてミニスチーマーにいれて６００Ｗで２分半加熱 まだ硬さが残ってましたが、マッシャーでギュっと潰す
-
2
なべに１と皮を剥いて薄くきった林檎を入れて素焚糖をかけて３０分ぐらい放置する
- 3 水を入れて弱火にかけ林檎が柔らかくなってくるまで煮詰める
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4
林檎が柔らかくなってきたらゴムベラなので潰して滑らかにする
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5
汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり♪
- 6 ☆林檎の切り方も大雑把すぎて形が残ってしまったので、ゴムベラで潰して滑らかかにしてみました
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そのままスプーンでおやつに♪ヨーグルトに混ぜても美味しかったです