豚バラ肉とかぼちゃとじゃがいものソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包んでレンジで２分加熱する。厚さ７～８ｍｍのくし形にスライスする。

2. 2

   じゃがいもはよく洗い、皮付きのままラップをしてレンジで２分加熱する。厚さ７～８ｍｍにスライスする。

3. 3

   豚バラは厚さ１ｃｍにスライスする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル小匙１を敷き、中火にかける。豚バラの両面を焼く。

5. 5

   豚バラから油が出たら、かぼちゃとじゃがいもを入れて両面を焼く。油が足りなければオリーブオイル小匙１を足す。

6. 6

   豚バラ、かぼちゃ、じゃがいもの両面がきつね色になるまでじっくり焼く。

7. 7

   塩コショウ、粒マスタード、おろしポン酢、ケチャップなど、好みの調味料で食べる。