甘さ控えめ！ちょい渋 黒糖でよもぎ寒天ゼリー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水 ２５０ｍｌ
- 粉寒天 ２分の１強
- よもぎペースト（冷凍） 小匙 １弱
- 黒砂糖 小匙 １
作り方
- 1 よもぎペーストは冷凍しておいたものを、あらかじめ冷蔵庫で解凍してから使っています
- 2 なべに水と粉寒天をいれ、ゴムベラで混ぜながら、弱火~中火にかけ沸騰するまでかき混ぜ続ける
- 3 弱火にしてよもぎペースト、黒砂糖を入れて、混ぜてよもぎをほぐしながら２～３分煮詰める
- 4 器に寒天液を流しいれて粗熱が取れるまでさまし、冷蔵庫で冷やして固める
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5
できあがり♪
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6
☆よもぎが分離して苦味が固まってるので、スライスして黄な粉をかけて食べると食べやすかったです
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