粋な肴、鯛の子の湯引き 柚子胡椒で レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛の子 １匹分
- 酒 大匙２杯
- 塩 少々
- 柚子胡椒 少々
作り方
-
1
鯛の子に酒と塩をし、１０分以上置いておきます。
鍋に湯を沸かしたらさっと湯通しし、ざるにあげます。水気をきり、器にもりつけます。 - 2 柚子胡椒をあしらって完成。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 鯛の子の湯引き 柚子胡椒で
酔いどれんぬ
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