やっぱりマヨだね!ごぼうだけのごぼうサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ごぼう
- 1本
- ほんだし
- 小さじ1/2
- *マヨネーズ
- 大さじ2
- *レモン汁
- 小さじ1
- *砂糖
- 小さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- ごま
- 小さじ2
作り方
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- 1
- ごぼうをたわしでよく洗い、斜め薄切りにして、水にさらす。
-
- 2
- 鍋に水1カップとほんだしとごぼうを入れて火にかける。沸騰して2分ほど茹でたらざるにあげて水気を切る。
-
- 3
- ボウルに*の調味料を入れ混ぜ合わせる。
ごぼうとごまを加えて和える。
おいしくなるコツ
茹でるときにだしを入れてしたあじをつける。
きっかけ
ごぼうだけのごぼうサラダが食べたかったので。