弁当救世主伝説２５８、野菜とキノコの醤油麹きんぴら レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ピーマンはへたを切り落とし、半分に切ったら種をとります。細切りにし、皮を剥いたにんじんも細切りにします。
舞茸は食べやすい大きさに割いておきます。 -
2
フライパンを火にかけ、温まったところでごま油を加えます。
全ての野菜を加え、しんなりするまで２分程炒めたら酒を加えます。 -
3
軽く炒めとばした後、醤油麹を加えます。
汁気がなくなるまで炒めたら火を止め、粗熱がとれるまで放置。
粗熱がとれたら程良く味もなじんでいるので完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
みえ仔2013/09/12 12:55
まいたけがなかったので、ビナピーで作ってみました。我が家の夕食救世主です♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
