とろっとろ♪　冬瓜と醤油麹のお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜は皮をむいて小さく切り、米は洗ってざるにあげておく

   

2. 2 小さな土鍋に水を入れて、米を入れて蓋をずらしてしめて中火でグツグツしてくるまで火にかける

   

3. 3 グツグツしてきたら、冬瓜を入れて弱火にして蓋をずらしたまま２０分ぐらい火にかける

   

4. 4 火をとめて醤油麹と塩を入れてかき混ぜたら、ピッタリと蓋をして５～１０分蒸らす

   

5. 5 できあがり♪

   

6. 6 ☆炊き込み時間、蒸らし時間はお好みで！