ヘルシー♪ ピーマンの肉詰め甘酢がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン
- ４こ
- もめん豆腐
- 半丁
- ささみ
- ２本
- 甘酢
- 大匙 ３～４
作り方
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- 1
- 甘酢はyantasanさんのレシピをつくレポしました→ID: 1550004969
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- 2
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- ささみは筋をとり、ブレンダーなどで攪拌してミンチ状にする
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- 3
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- ピーマンは縦半分に切り種とへたを取りのぞき、豆腐はキッチンペーパーに包んで６００Wで３分チンして水きりする
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- 4
- 豆腐がさめたら（３分は長かったかも？）ささみとあわせてピーマンのなかに詰める
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- 5
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- 蒸篭で中火で１５分ぐらい蒸す
☆蒸すのでカップから外れる心配もないのでピーマンの内側に片栗粉はぬってません
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- 6
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- 上から甘酢をぬってできあがり♪
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- 7
- 甘酢をぬって食べたかったので、焼かずにヘルシーに蒸しました！
おいしくなるコツ
具には味付けをせず、美味しい甘酢で食べました♪
お好みの物かけて、お召し上がりください
きっかけ
ヘルシーな肉詰めを作ってみました
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