材料（１人分）
- そば(乾麺)
- １00g
- ネギ
- １本
- 牛薄切り肉
- ５０g
- ごま油
- 小さじ２
- 麺つゆ（濃縮タイプ）
- １／２カップ
- 水
- 1.5カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を沸かしそばを表示通りゆでる。
-
- 2
- 別の鍋にごま油を熱し、２cmに切ったネギ
を焼きめがつくくらい焼く。牛肉を加えて、炒め、色が変わったら水と麺つゆを加え沸騰させて５分ほど煮る。
-
- 3
- 水で締めたそばを加え、温めて火を止め、器に盛る。
きっかけ
地元の特産品深谷ねぎをつかって作りました。
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