炙り松傘茸とほうれん草の自家製ポン酢和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れます。表15秒、裏返して15秒茹でたらざるにあげ、流水で冷やします。
水気を絞り、2センチ幅に切り分けます。
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- 2
- 松傘茸は石づきを落とし小分けにします。
トースター又は魚焼きグリルで3分焼きます。
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- 3
- ほうれん草、きのこをボウルに入れ、自家製ポン酢を加えて和えれば完成。
きっかけ
自家製ゆずポン酢(レシピID: 1990018062)で作るさっぱりヘルシー和風惣菜。日本酒もくいっとすすむ、粋な一品です。