1人鍋♪みぞれ鍋 レシピ・作り方

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鎌倉梅子
私は大根おろしの辛みが少し苦手なので、しっかり加熱しちゃいます。しめにうどんを入れて、おろしうどんにしたら無駄なく美味♪

材料（１人分）

だし☆
２００ｃｃ
醤油☆
小さじ１
みりん☆
小さじ１
大根おろし☆
100g
人参（3㎜厚程度にカット）☆
25g
ぶたしゃぶしゃぶ肉
100g
豆腐（2等分にカット）
１／４丁
ニラ（3cm長さにカット）
20g
ほうれん草（一口大にカット）
50g
ポン酢醤油（つけ用）
お好きなだけ
＜しめのうどん用＞
冷凍うどん
1玉
麺つゆ（二倍濃縮）
大さじ１

作り方

  1. 1
    土鍋に☆を入れる。
    沸騰したら豆腐と肉
    を入れ、お肉に火が通ったら、ニラとほうれん草を
    入れて蓋をする。
    さらに1分程度加熱したら完成です。
    ポン酢醤油をつけて食べます。
  2. 2
    ＜しめのうどん＞
    食べ終わった残りの汁
    を沸騰させ、冷凍うどんを入れる。
    麺に火が通ったら、
    麺つゆで味付けする。
    お汁もさっぱり飲み干せます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根おろしの辛みが苦手なので、しっかり煮たら美味しくなった。

公開日：2012/11/20
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カテゴリ
雪見鍋（みぞれ鍋）

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞 「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

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