サーモン&オニオンのマリネ→サラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎは水にさらして
、水分をギュッと絞る。
☆をあわせて、ホイッパーで乳化するまで混ぜ合わせる。
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- 2
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- サーモン、①の玉ねぎ、
ドレッシングを混ぜ合わせる。
このまま、すぐ食べてもOK。
冷蔵庫で3時間ぐらい寝かせると味がなじんで更に美味。
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- 3
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- 一口大にちぎったレタスと②を混ぜるとサラダ
になります。
きっかけ
学生時代からデパチカが好きでした。
まだデパチカという言葉がない時代でしたが・・・。
デパチカで見たのを真似たのが始まりでした。