サーモン&オニオンのマリネ→サラダ レシピ・作り方

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鎌倉梅子
定番が旨い♪サーモンとオニオンのマリネで食べてもいいし、レタスを少し足してサラダにしても。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

サーモン(5㎜幅にカット)
100g
玉ねぎ(スライサーにかける)
30g
オリーブオイル☆
大さじ1
酢☆
大さじ2
塩☆
小さじ1/3
胡椒☆
小さじ1/8
砂糖☆
小さじ1/4
レタス(サラダにする場合)
1枚

作り方

  1. 1
    玉ねぎは水にさらして
    、水分をギュッと絞る。
    ☆をあわせて、ホイッパーで乳化するまで混ぜ合わせる。
  2. 2
    サーモン、①の玉ねぎ、
    ドレッシングを混ぜ合わせる。
    このまま、すぐ食べてもOK。
    冷蔵庫で3時間ぐらい寝かせると味がなじんで更に美味。
  3. 3
    一口大にちぎったレタスと②を混ぜるとサラダ
    になります。

きっかけ

学生時代からデパチカが好きでした。 まだデパチカという言葉がない時代でしたが・・・。 デパチカで見たのを真似たのが始まりでした。

公開日:2012/11/16

関連情報

カテゴリ
サーモン

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 S&B きざみわさびコンテストでS&B賞 「食べるダイエット」(弘前大学と楽天レシピの共著)で私のレシピ(牛丼)が表紙に♪ 6レシピ掲載していただきました。

つくったよレポート( 1 件)

2013/07/27 12:20
マリネ液がしみてます♪お酢が効いてて美味しかったです♪
aidontamu
aidontamu 様 マリネ液がしみていて、美味しそう♪ 作っていただきとても嬉しいです。 レポありがとうございます^-^

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