食べすぎ注意、秋鮭と牛蒡の炊きこみご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身をあらかじめ酒、醤油につけておきます。
   翌日、鮭を魚焼きグリルで軽く焼き目がつくまでやきます。

2. 2

   牛蒡を皮ごとよく洗い、ささがきにします。
   米を洗って炊飯器に入れたら鮭を皮と骨から外し、軽くほぐして全体に散らし、牛蒡も散らします。鮭を漬けておいた汁も加え、全体を混ぜます。

3. 3

   蓋をしめ、通常モードで炊飯。
   炊きあがったら蓋をあけ、全体を切るように混ぜ、蓋を閉め、３分ほど蒸らせば完成。
   お好みで白胡麻を散らしても美味しいですよ。