作り方
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- 1
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- ねぎは4～5ｃｍにカットしてフライパンに油を大さじ１熱して焼く。アスパラガスは塩茹でして、半分にカット。
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- 2
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- 豚肉をひろげて塩こしょうと小麦粉を振り、１のねぎを２本と、アスパラを１本、ピザ用チーズをひとつまみのせてくるくると巻く。
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- 3
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- 巻いたところ。
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- 4
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- ３のまわりにも塩こしょうと小麦粉をまぶして、中からチーズが出てこないように、端をしっかりと、くっつける。
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- 5
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- フライパンに油大さじ２を熱して４を焼いて半分に斜め切りして完成(^^♪
おいしくなるコツ
豚肉を焼く時は弱火～中火ぐらいで、焼いた方が中からチーズが出た時に焦げません。
きっかけ
豚肉巻きの中身をちょっと変えて見ました。