明太おからサラダ レシピ・作り方

明太おからサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
ryuku55
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和えるだけの簡単おからサラダです♪

材料(4人分)

  • 生おから 200g
  • シーチキン 小1缶
  • ゆで卵 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 冷凍コーン ひとつかみ
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • 辛子明太子 適量

作り方

  1. 1 ゆで卵を作っておく。

    きゅうりは半月切りにし、塩もみし、しぼっておく。

    シーチキンは軽く油を切っておく。
  2. 2 ボウルにおから・シーチキン・ゆで卵を入れ、
    スプーンでゆで卵を細かく切りつぶしながら、合わせる。
  3. 3 ゆで卵が細かくつぶれたら、きゅうり・コーン・塩コショウ・マヨネーズも入れざっくり混ぜ合わせる。
  4. 4 器に盛り、辛子明太子を添えて出来上がり☆

きっかけ

びっくりドンキーさんの明太ポテトサラダが好きだった旦那さん。 なんちゃってサラダで♪でも、おいしい☆なんたって簡単☆

おいしくなるコツ

お豆腐屋さんで購入直後のの、新鮮なおからを使うのがポイント☆

  • レシピID:1990017090
  • 公開日:2012/09/27
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