素朴！ 干し茄子でソース焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
茄子は輪切りにして水にさらし、水気をしっかりとふき取ったら笊に並べて天日干しをする。干し野菜は*megmako*さんのレシピを参考にしています→ID:1500001536
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2
フライパンに少量のオリーブオイルをひいて、細くきった茄子をいためる
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3
茄子に油がまわってきたらほぐした麺を入れて、水、大匙１を入れて炒める
- 4 塩･こしょうをふりソースを絡めて全体に味がしみわたったら出来上がり
-
5
お皿に盛りつけて、鰹節･青海苔をかけたらできあがり
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