蕎麦 de アボカドとトマトの冷製パスタ風 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
麺つゆだけで味が決まる、あら簡単、アボカドの濃厚さトマトの酸味があら美味しい、そしてビタミンたっぷりでやだ綺麗になれちゃう。夏に嬉しいパスタ風蕎麦。
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトを角切り、アボカドも種と皮をとったら角切りにし、麺つゆ、ビネガー、味醂、ごま油と混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れ、１時間ほどしっかり冷やしてください。
-
2
そばを規定時間茹で、ざるにあげてしっかり流水で冷やしたら水気を切ります。
大きなボウルに入れ、そこに冷やしておいたトマトを汁ごと加えます。 - 3 良く混ぜ合わせ、器に盛りつけ完成。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- アボカドととトマトの冷製蕎麦
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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nyatz2012/09/07 18:01
おそばの新境地ですね！ すごく美味しくて、２歳半の娘もぱくぱく食べてくれました。素敵なレシピ、ありがとうございました。
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