なすと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半分に切ってから厚さ１ｃｍに切る。あくを取るために一度茹でこぼしておく。

2. 2

   なすは食べやすい大きさにさいの目に切っておく。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、豆腐と茹でこぼしたなすを入れる。具材に火が通ったらだしを入れ、味噌を溶く。