コーラで作るから、ふわんしゅわんパンケーキ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
ハワイのパンケーキが美味しい秘密は、バターミルクではなく炭酸水だった？炭酸水で作るとふわしゅわ口どけで美味しいパンケーキ。コーラで作れば夏休みのおやつに最適。
材料（２人分）
- 薄力粉 ２００ｇ
- ベーキングパウダー 小匙１杯
- 卵 ２個
- コーラ（ゼロカロリー） １６０ｃｃ
- 塩 少々
作り方
-
1
粉類をあらかじめふるっておきます。
卵をボウルに割入れ、白身と黄身に分けます。黄身に粉類に加え混ぜ合わせます。そこに少しずつ、そっと炭酸水を加えます。 -
2
勢いよく混ぜると炭酸がぬけてしまうので、素早く、でも静かに混ぜ合わせます。
白身をメレンゲ状に泡だてます。メレンゲの半分を生地にしっかり混ぜ合わせます。 -
3
残りをさっくりまぜあわせます。
熱したフライパンに２等分丸く流し入れます。ふつふつ表面に穴があきだしたら裏返し、両面に焼き目をつけたら完成。 - 4 焼き立て命、お好みで粉糖をかけたり、バニラアイスを乗せれば……至福のおやつどき。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- コーラのパンケーキ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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