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冷やし納豆うどん レシピ・作り方

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けいちゃん０８８
納豆と生卵の入ったつゆで食べる、のどごしの良いうどんです。

材料（１人分）

うどん（乾麺）
１００ｇ
納豆
１パック
たまご
１個
めんつゆ
小匙２
しそ
１枚
ねぎ
３ｃｍ
もみのり
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    うどんはたっぷりのお湯で茹で、水で洗ってざるにあけておく。
  2. 2
    しそは細切りにする。ねぎは小口切りにする。
  3. 3
    なっとうと生卵を混ぜ、めんつゆで味をつける。うどんにもみのりをのせ、薬味を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆは３倍濃縮のものを使いました。量はお好みで加減してください。

きっかけ

暑いのでさっぱりと冷やしうどんにしました

公開日：2012/07/04
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
冷やし納豆うどん

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けいちゃん０８８ お献立を考えるのが大好きなオババです。 もちろん食べるのも大好きオババです。

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