夏女子会、冷製フルーツパスタ、ピングレカッペリーニ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
夏の女子会に最適のフルーツの酸味と甘みがシャンパンに素敵にマリアージュ。……なお洒落でヘルシーなピンクグレープフルーツとソルダム（プラム）を使ったカッペリーニ。
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを茹でます。
グレープフルーツを皮から外します。ソルダムは削ぎ切りにします。 - 2 茹であがったパスタを流水で冷やし、しっかり水気を切ったらボウルに入れ、オリーブオイル、果物類、塩、黒胡椒を加え良く混ぜ合わせます。
-
3
器に盛りつけ完成。
あれば生バジルの葉、ミントを飾ればよりきれいで美味しくなりますよ。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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