ピリ辛でお箸が進む、叩きキュウリの即席中華漬けレシピ・作り方

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100円以下

酔いどれんぬ

キュウリを叩いてピリ辛だれに漬けるだけ。あら簡単、まあ美味しい、やだ……お酒がすすんじゃう、ビールにハイボールにあう、簡単おつまみです。

材料（２人分）

きゅうり: ２本

醤油: 大匙１杯

酢: 大匙２杯

ラー油: 小匙１杯

作り方

1

キュウリを2センチ幅に切ります。ビニール袋に入れ、上から擂り粉木などで叩きます。そこにすべての調味料を加え軽く揉みます。
2

5分おき味をなじませ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キュウリを叩いてピリ辛だれに漬けるだけ。あら簡単、まあ美味しい、やだ……お酒がすすんじゃう、ビールにハイボールにあう、簡単おつまみです。

公開日：2012/05/24

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関連情報

カテゴリ: きゅうり

関連キーワード: キュウリ夏野菜おつまみ和え物

料理名: 叩きキュウリの即席中華漬け

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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