簡単５分、ほうれん草としめじの豆乳塩麹クリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ちぢみほうれん草（ほうれん草）
- ３，４把
- しめじ
- 1/3株
- 生姜
- １０ｇ
- 豆乳
- １００ｃｃ
- 水
- ５０ｃｃ
- 塩麹
- 大匙１杯
- 片栗粉
- 小匙１杯
作り方
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- 1
- フライパンに豆乳、水を加えます。ほうれん草を洗ってざくぎりにし、しめじは石づきをとり小分けにします。生姜は千切りにします。
全ての具材をフライパンに加えたら中弱火にかけます。
-
- 2
- 煮立たせないようにしながら２，３分煮、具材がしんなりしてきたところで塩麹を加え味を調えます。
水溶き片栗粉を加え、とろみをつければ完成。
ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ。
きっかけ
フライパンで簡単に５分でできる一品です。
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やだ簡単、まあ美味しい、あら綺麗になれるヘルシーな一品です。