素材を味わう！　干しセロリの素焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリはきれいに洗って葉を取り、１０cmぐらいの長さに切りそろえる
   ☆すじが気にならなかったので、そのままですが、スーパーで売られてるセロリだといつもすじはとってます
2. 2 水気をふき取ったら、ザルに並べて干しの中に入れてベランダで２日間干しました。干し野菜レシピは*megmako*さんのレシピを参照してください→ID1500001536

   

3. 3 グリルパンや網、フライパンに並べて、中火で焦げ目がつくまで焼きます
   ☆干してから焼くと短時間で焼きあがります

   

4. 4 出来上がり！このままセロりの味を楽しんで食べたけど、お好みで塩をふって食べてみてください。