材料（１人分）
- ピーマン
- 1個と半分
- 長いも
- ６０ｇ
- 青海苔
- 大匙 １
- 塩
- 小匙 １
作り方
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- 1
- ピーマンは種を取ってヘタを残して軽く水気を拭いたら、干します！（*megmako*さんの干し野菜レシピID1500001536）
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- 2
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- 長芋は酢水（分量外）にさらしてアクを抜いたら摩り下ろして、青海苔と塩を混ぜます
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- 3
- ピーマンのなかに２の長いもを入れて蒸し器で５分蒸したらできあがり！生のピーマンから作る場合は蒸し時間をもう少し長くしてください
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- 4
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- 日当たりの悪いベランダで３時間ぐらい干しました！本当は半日ぐらい干したかったけど、時間の都合で短めです！ちょこっと干すと味がギュッと詰まって火の通りも早いです！
おいしくなるコツ
ヘタも食べれちゃう美味しさですが、ヘタが気になる人が取り除いてもらってＯＫです！詰める時はヘタがあった方が入れやすいので、食べる時に残してくださいね
きっかけ
ピーマンは干すと本当に美味しい！
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