歯ごたえしゃっきり、キャベツとにんじんの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしたらFPに入れ、味醂、白ゴマ、塩も加え滑らかなペースト状になるまで回します。人参をスライサー等で薄切りにしておきます。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、人参、キャベツの葉を入れ１分茹でます。ざるにあけ、流水で冷やし、水気をしっかり切ります。キャベツを微塵切りにします。

3. 3

   ボウルに豆腐、野菜を入れたら良く混ぜ、器にもりつけます。菊をあしらえば完成。