歯ごたえしゃっきり、キャベツとにんじんの白和え レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
酔いどれんぬ
さっとゆがいたキャベツと人参のしゃっきり歯ごたえが美味しい、白和えが苦手な人にこそお試しいただきたい、さっぱり味の白和え。簡単ヘルシーな肴です。
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐を水切りしたらFPに入れ、味醂、白ゴマ、塩も加え滑らかなペースト状になるまで回します。人参をスライサー等で薄切りにしておきます。
- 2 鍋に湯を沸かし、人参、キャベツの葉を入れ１分茹でます。ざるにあけ、流水で冷やし、水気をしっかり切ります。キャベツを微塵切りにします。
- 3 ボウルに豆腐、野菜を入れたら良く混ぜ、器にもりつけます。菊をあしらえば完成。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツとにんじんの白和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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dokatu2013/05/16 11:16
日曜日に作らせていただきました。とても美味しかったです。御馳走様でした＾－＾
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