材料（５～６人分）
- 鶏もも肉
- 750ｇ
- 塩麹
- 1/2カップ
- こしょう
- 小さじ1/4
- にんにくすりおろし
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏肉はひと口大に切って塩麹と、こしょう、にんにくすりおろしといっしょにビニール袋に入れて、もみもみ。冷蔵庫で半日程置く。（朝作って、夜まで）
-
- 2
-
- フライパンに油を大さじ１熱して1の鶏肉を並べて両面きつね色に焼く。
-
- 3
-
- 盛り付けて完成(*^^)v
おいしくなるコツ
塩麹はそのままでもおいしいです。つぶつぶが気になるならすり鉢でなめらかにしてから使ってもＯＫ
きっかけ
塩麹を作ったので鶏肉に付けて焼きました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません