トルティーヤ（コーングリッツ使用） レシピ・作り方
材料（２人分）
- コーングリッツ 20ｇ
- 薄力粉 100ｇ
- サラダ油 小さじ１
- 水 ６０ｃｃ
- コーングリッツ（まぶす分） 適量
作り方
-
1
ボールに、コーングリッツと薄力粉を入れ、混ぜ合わせる。
サラダ油を入れてざっと混ぜ、水を入れて捏ね、一つにまとめる。
（捏ね時間の目安１、２分） -
2
①を4等分して丸め、
麺棒で、出来るだけ薄く
伸ばす。
コーングリッツをまぶす。
フライパンで、両面合わせて、
2分程度焼けば完成です。
火加減は、弱中火。
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- トルティーヤ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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メキシコ料理としてではなく、
煮物やきんぴらをつまみながら
トルティーヤを食べてます。