桃とクレソンのバルサミコ風サラダ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
夏のワインパーティー、シャンパンブランチにぴったりの簡単サラダ。
簡単なのにこじゃれたビストロ風で、おもてなし料理として最適ですよ。
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材料（２人分）

桃
１個
クレソン
１束
マッシュルーム
３，４個
バルサミコ酢
大匙１杯
EXバージンオリーブオイル
小匙２杯
塩
小匙1/3杯
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    クレソンを洗い水気をきっておきます。マッシュルームは薄切りにし、桃は皮を剥き削ぎ切りにします。全ての材料をボウルに入れ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒を加え良く混ぜます。
  2. 2
    器に移せばできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単ですが見栄えがし、パーティー料理としても使える一品。

公開日：2011/08/15
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関連情報

カテゴリ
マッシュルームクレソンバルサミコ酢その他のサラダ前菜・サラダ
関連キーワード
もも 夏野菜 サラダ キノコ
料理名
桃とクレソンのバルサミコ風サラダ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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