さっぱり夏の肴、茗荷と水菜の煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水菜
- ２束
- みょうが
- ２個
- 出汁
- １カップ
- 酒
- 大匙１杯
- 白醤油
- 大匙1/2杯
- 塩
- 小匙1/2杯
作り方
-
- 1
- 鍋に出汁、調味料を入れ、３センチ幅に切った水菜、薄切りにしたみょうがを加え１分煮たら火を止めます。荒熱がとれたところで保存容器に入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やせばできあがり。
きっかけ
きりっと冷えた日本酒といただく、簡単に作ることができる肴をと作ってみました。
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