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手羽先揚げ(甘辛ゴマ味) レシピ・作り方
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鎌倉梅子
私は、蜂蜜とゴマ多めが好きです。
材料(2人分)
手羽先
6本
塩こしょう
適量
薄力粉
適量
醤油★
大さじ3
蜂蜜★
大さじ3
酒★
大さじ2
すりゴマ
適量
作り方
1
手羽先に塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。
160℃~180℃で8分程度油
で揚げる。(目安)
2
★を小鍋に入れ、少しとろみが出る程度に煮詰める。
3
①を②に入れ、からめて、
ゴマをまぶしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
かつてデパチカで購入して、自分好みの味で作りました。
公開日:2011/06/21
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料理名
手羽先揚げ(甘辛ゴマ味)
このレシピを作ったユーザ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 S&B きざみわさびコンテストでS&B賞 「食べるダイエット」(弘前大学と楽天レシピの共著)で私のレシピ(牛丼)が表紙に♪ 6レシピ掲載していただきました。
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