スクエア♪スフレチーズケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
クリームチーズを２０秒ほどレンジにかけやわらかくし、
砂糖（２０ｇ）と混ぜ合わせる。
卵黄→レモン汁も混ぜ合わせる。 -
2
レンジで２０秒ほど加熱した牛乳を３回に分けて加え混ぜあわせる。
振るいにかけた薄力粉を加えて混ぜる。 -
3
別のボールで卵白を泡立てる。
途中、砂糖（２０ｇ）を２回に分けて加える。
角が立てばＯＫ。 -
4
③を３回に分けて②に加えて、混ぜ合わせる。
パウンド型（８×２１）にマーガリンを塗り、
クッキングシートを
貼り付ける。
種を流しいれる。 -
5
熱湯を入れたテンパンに
型をのせ焼く。
１６０℃で１時間が目安。
焼きあがったら、
網に載せ、アラ熱をとり、冷蔵庫で冷やして、いただきます。
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- カテゴリ
- その他のチーズケーキスフレチーズケーキ
- 料理名
- スフレチーズケーキ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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