我が家風油淋鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口大に切って、塩こしょうを少々ふり、ビニール袋に片栗粉を入れた中に鶏肉を入れ、まぶす。それを180度の油で揚げる。

2. 2

   フライパンに油をひき、玉葱のみじん切りを炒めて、酢、砂糖、しょうゆ、中華だしを入れて１分程煮込む。その中に１の鶏肉を入れてからめる。汁気がなくなったら、火を止める。

3. 3

   レタスといっしょに盛り付ける。