キュウリのピクルス レシピ・作り方

キュウリのピクルス
  • 1時間以上
  • 300円前後
2008k
2008k
ピクルスの中でも定番のキュウリです。

材料(2人分)

  • キュウリ 12
  • ディル 少々
  • 唐辛子 2本
  • ニンニク 1片
  • 人参 少し
  • ローリエ 少し

作り方

  1. 1 キュウリを洗い、ボールなどに入れ塩をまぶします。そして水を入れて一晩おきます。
  2. 2 鍋にディル、薄切りにした人参少量、ニンニク、唐辛子、酢と水を入れ、沸かして冷ましたつけ汁をビンの中に入れる。
  3. 3 蓋をして一晩ぐらいで完成です。

きっかけ

欧州で日常的に食べられています。

おいしくなるコツ

ピクルスを保存するビンは煮沸消毒しておきましょう。

  • レシピID:1990000381
  • 公開日:2011/02/15
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カテゴリ
きゅうり
料理名
ピクルス
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