白菜と豚バラのあったかしょうが重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に白菜・豚バラ・生姜の千切りの順に重ねる。

2. 2

   蒸すと嵩が少なくなります。量多く最初は不安になるかと思いますが、1の手順を繰り返して最後は生姜になるように重ねていく。

3. 3

   材料全て重ねたら鶏がらスープの素とお湯を軽く混ぜ入れて蓋をして中火にかける。蓋の隙間から蒸気が出だしたら弱火にして2分。

4. 4

   白菜から沢山の水分が出るので焦げる事はありません。何回も蓋を開けないのが美味しさのコツ！嵩が半分位になったら出来上がり。お好みで黒胡椒をかけて食べて下さい。