カレー粉から作るベジタリアン・カレーライス レシピ・作り方

カレー粉から作るベジタリアン・カレーライス
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
2008k
2008k
市販されているカレールーには動物を殺して作った油を使用しているで、それが嫌な方にお薦めです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切り。よく切れる包丁でないと涙が出るので要注意。その玉ねぎをオリーブオイルで半透明になるまで鍋で炒めます。
  2. 2 その間に他の材料を切って準備します。
  3. 3 半透明になった玉ねぎにオイルを足します。そして小麦粉を入れます。その後カレー粉を入れます。こうしてルーを作ります。
  4. 4 ルーができたら、その鍋に水を入れます。そしてその他の材料を入れて30分ほど煮込みます。
  5. 5 塩、醤油等で味を整えて出来上がり。

きっかけ

カレー粉が売ってない外国で作りたかったので。

おいしくなるコツ

ルーを作るときには油をたっぷり使ってください。

  • レシピID:1990000119
  • 公開日:2011/01/03
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その他のカレーベジタリアン
料理名
カレーライス
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