こんにゃくの焼き味噌串 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは5mm幅の薄切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを入れて３分程茹でる。

3. 3

   ボウルに味噌、みりんを入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   こんにゃくを入れて混ぜ、10分程おく。

5. 5

   こんにゃくの中央に串を縫うように刺す。

6. 6

   フライパンにごま油と残った味噌だれを入れて煮詰め、軽く焦がした部分をこんにゃくにつける。おこのみで七味唐辛子をひとふりして完成。

7. 7

   こちらの生芋こんにゃくを使用しました。