レタスやキャベツ☆葉物野菜の保存法 レシピ・作り方
材料（1株人分）
- レタス 1株
- 爪楊枝 １～２本
- キッチンペーパー 8×8cm
- 新聞紙 1枚
- ポリ袋 1枚（Lサイズ）
作り方
-
1
レタスの芯の部分に4つ折りにして濡らしたキッチンペーパーをあてがい、爪楊枝を刺す。
※ゴム製トンカチがあるとやりやすい。 -
2
外側の食べない部分の葉一緒に新聞紙でくるむ。
※外側の葉が乾燥するのを防ぐ。 -
3
ポリ袋に入れて縛り、芯の方を下にして野菜室で保存してください。
※2週間ほど持ちますが早めに消費してください。苦味が出ます。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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白菜や青梗菜などもこの方法で保存しています。
とにかく買ったらすぐ処理します。