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しめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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伊豆河童 楽天市場
生こんにゃく米入りでダイエット中におすすめの炊き込みご飯です!
しめじもプリプリで、きのこのおいしさも再発見できます♡

材料(2人分)

1合
生こんにゃく米(伊豆河童)
1袋
180ml
しめじ
1袋(200g)
ベーコン
50g
顆粒コンソメ
小さじ2
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    しめじは先の方から細かく切る。
    ベーコンは1㎝幅に切る。
  2. 2
    米を研ぎ、生こんにゃく米は軽く水洗いする。
  3. 3
    炊飯器に米、生こんにゃく米、水、しめじ、ベーコン、コンソメを入れてスイッチを入れる。
  4. 4
    炊きあがったら器に盛り、パセリを振って完成!

おいしくなるコツ

しめじは石突をつけたまま先の方から切り、最後に石突を取ると散らばらずに切ることができます。くっついている根元は手でばらばらにしましょう。

きっかけ

伊豆河童の生こんにゃく米を使用したヘルシーレシピを紹介したいと思い考案しました。

公開日:2023/02/27

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯低カロリー主食その他のこんにゃくしめじ

このレシピを作ったユーザ

伊豆河童 楽天市場 創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。 ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。 レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください

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