ブロッコリーとごろごろ野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは縦に4つ割、玉ねぎは大きめクシ型、ブロッコリーは房に分けて茎の部分は粗い微塵切りにする。
   ベーコンは細切りに。

2. 2

   ブロッコリーの房とじゃがいもを耐熱ボウルに入れてレンジで3分加熱する。

3. 3

   鍋にオリーブオイルをひいて刻みにんにくとブロッコリーの茎、玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを炒めてオイル全体に回るようにする。

4. 4

   ３にカップ２の水と☆の調味料を加えて15分煮込み、じゃがいもにスッと串が通るくらいになったらブロッコリーを加えて少し煮たら火を止め、粒コショウを振って出来上がり。