玉ねぎを加えたヤンニョムチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は脂肪を取り除き、一口大に切って☆の調味料で揉み込み下味をつけておく。
   ※30～60分くらい。

2. 2

   １の汁気をよく切って片栗粉をまぶし、余分な粉は落としたら油をひいたフライパンを温めて皮めから中火で焼いていく。

3. 3

   焦げ目がついたら鶏肉を裏返し、裏も焼いて一旦取り出し、空いたフライパンに玉ねぎを入れて弱火で焼く。

4. 4

   3に★の調味料を入れて焼き付けて香りをだし、フツフツとしてきたら鶏を戻してよくタレに絡め、炒り胡麻を振って出来上がり。