鶏肉とれんこんの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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れんこんは2㎝厚さのいちょう切りにして、水にさらしてアク抜きする。ザルにあげて水気を
切っておく。 - 2 鶏もも肉は3㎝角に切る。
- 3 厚手のナベにサラダ油を入れて、中火で鶏もも肉を色が変わるまでよく炒める。
- 4 3のナベにれんこんも入れて、油が馴染むまでよく炒める。
- 5 4のナベに水200ccとほんだしを入れて、中弱火で5分煮る。
- 6 5のナベに塩と砂糖を入れて、さらに2〜3分煮る。
- 7 6のナベにしょうゆとみりんを入れて、煮汁が半分になるまで煮る。
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栄養士ももた2023/01/02 10:14
美味しく頂きました
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