タラの大葉竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの両面に塩(分量外)を振り、10分ほど置いた後、水でさっと洗い流す。

2. 2

   キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。

3. 3

   一口大に切り、●といっしょにポリ袋に入れ、よく揉み込んで10分置いておく。

4. 4

   大葉は軸を切り落とす。

5. 5

   タラを1つずつ大葉で巻き、軽く手で押さえて密着させる。

6. 6

   片栗粉をまぶす。

7. 7

   鍋に油を熱し、約2分カリっとするまで揚げる。

8. 8

   油を切って、盛り付けたら出来上がり。