輪切り茄子といんげんの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱した油に茄子を加えて火が通るまで揚げる。

2. 2

   タッパーにめんつゆを注いでおき、焼き色がついて柔らかくなった1の茄子を熱いうちに浸けて一混ぜする。

3. 3

   いんげんを食べやすい長さに切って1の油で揚げる。

4. 4

   いんげんがくたっとなり焼き色がついたら2のめんつゆに浸けて一混ぜする。