オーブンでふっくら焼けるメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りした玉ねぎを炒めて冷ましてたものと挽肉、☆の材料を全部混ぜてよく練る。
   オーブンは180度に余熱開始。

2. 2

   １を成形して２つに分け、よく叩いて空気を抜き、バッター液を薄くつけてからパン粉をたっぷりとまぶす。
   ※バッター液は水2：粉1くらいの割合で混ぜたものを使用。

3. 3

   ２をグラタン皿に乗せて予熱の終えたオーブンで15～20分焼く。
   焦げそうならアルミホイルを被せる。

4. 4

   お好みでソースやケチャップ、醤油などかけてお召し上がりください。