生オクラにミョウガ！ところてんの初夏盛り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガは千切りにして水にさらし、水気を切る。オクラはヘタとガクを落として輪切りにする。

2. 2

   ボウルに、合わせ味噌、米酢、醤油を入れて混ぜる。（味噌ダレ）

3. 3

   ところてんを器に盛り、温泉卵を乗せる。味噌ダレをかけて、オクラ、ミョウガをのせ完成！