定番！ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり 2切れ
- 塩 少々
- 油 小1
- ◎醤油、みりん、酒 大1
- ◎砂糖 大1/2
作り方
- 1 ぶりに塩をふり、10分ほど置いたあと、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 フライパンに油を熱し、ぶりを両面焼く。
- 3 中まで火が通ったらほどに◎を入れ、とろみがつくまで煮絡める。
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