山芋とろとろお好み焼き レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 ボールにだし汁、卵、すった山芋を入れて混ぜ合わせる。次に小麦粉をダマにならないように2、3回に分けて入れながら混ぜ合わせる。
- 2 お好みの大きさに刻んだきゃべつとニラを1に加えてさらに混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油を温め、3等分にした2を流し入れる。その上に豚バラ肉を並べて塩コショウをする。
- 4 片面にこんがり焼き色が着いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 中まで火が通ったら火から下ろす。
- 6 残りも同じように焼く。
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