ブロッコリーの卵サラダ添え レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ブロッコリーは小株にわけ、沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、4分茹でる。
茹で上がったら水気と粗熱をとる。 -
2
ゆで卵は沸騰したお湯で7分茹でる。
粗熱が取れたら殻を剥いておく。 -
3
フォークの背を使ってゆで卵をつぶし、マヨネーズと和える。
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4
ブロッコリーに卵サラダを添えて完成!
食べる時はブロッコリーにたっぷり卵サラダをのせてください。
きっかけ
4歳の娘が料理を手伝いたがるので、簡単にできる卵サラダを作ってもらいました。
おいしくなるコツ
卵の茹で時間はお好みで調整してください。レシピは固茹でです。
- レシピID:1980038604
- 公開日:2021/10/14
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♪ドレミ♪ ✧⁎*・.☆ 返レポお休み中2022/04/07 16:18とっても美味しかったです♪(*≧∀≦*)レシピありがとうございます♫